--- EDITORIAL----

Vacances ? Pas Vraiment!

Nous attendons tous le soleil avec impatience. Février est pour nous la fin de la saison morte, mais nous ne chômons pas pour autant car c'est le mois des salons.

Nous avons donc été au indépendant de Strasbourg et au salon Vinisud de Mopntpellier (voir article dans nos activités). Bientôt nous irons deux jours déguster les bourgognes à Tournus, et le 8 Mars, chez les Boesch pour visiter leur nouveau chais.

Bref, c'est à cette période très importante que nous modifions notre gamme, l'affinons, éliminons les millésimes moins bien, et entrons les nouveautés, etc... Bref c'est la grande période des sélections.

En ces temps de morosité ambiante, il nous est très important de ne pas nous tromper dans nos choix. Afin de toujours vous satisfaire et de toujours défendre le goût de l'authentique et le véritable savoir-faire de nos vignerons.

Puissiez vous appécier toujours le fruit de notre travail...

Laurent SCHRAMM et Franck FEGER