Le Conseil de votre sommelier
De toutes les soirée moules, le muscadet est LE vin de la saisonVérifier votre cave.
L'été se rapproche doucement, il est grand temps de vérifier votre cave. Faites en l'inventaire, commencez à repérer les vins a boire. Préparez les rosés non bus l'an dernier. Vérifier bien vos millésimes et ne garder pas vos vins comme des reliques. Buvez les ( avec modération) dans leurs apogées et pas trop tard.
Rien n'est en effet plus désagréable qu'un vin bu tout rabougri. Alors que quelques années plus tot , il était friguant et racé.
Ce n'est pas un chiffre que l'on déguste mais un jus de fruit....ne l'oubliez jamais.
Petit conseil au passage concernant vos étiquettes, filmez la bouteillez d'un film transparant de cuisine en recouvrant bien les étiquettes de plusieurs couches succéssives. Vos étiquettes seront bien armées pour résister à l'épreuve du temps et à l'humidité.
Version imprimable